"Als ik geen schrijver was geworden, had ik pianist aan een bar willen zijn. Dan had ik eraan kunnen bijdragen dat geliefden nog meer van elkaar gingen houden. Als ik dat kan bereiken - dat mensen dankzij mijn boeken meer van elkaar gaan houden - dan denk ik dat dat de betek... lees verder »

Koekiemonster is blij. Heel blij! want alle papa's komen naar huis, net als Camiel en Wouter. Om samen met koekiemonster thee te drinken en heel veel koekjes te eten. Zelf gebakken natuurlijk,... door papa.Chocoladekoekjes voor bij de thee85 gr cacaopoeder 400g suiker125 bot... lees verder »

Strijd was er onderhuids, maar aan de oppervlakte was het niet zichtbaar. Iedereen die wou oversteken nam dezelfde boot; eilanders en bezoekers. Je kon ook zelf de oversteek wagen met een eigen bootje, maar dat mocht geen naam hebben. Eén familie zat zich al jaren te e... lees verder »

De vorst is nog niet helemaal verdwenen maar wel voldoende om oesters te gaan plukken. In de Waddenzee is een experiment gestart om van de vangst van de Japanse oester een economische en een ecologisch succes te maken. Het rapen gaat met de hand en e... lees verder »

Nog drie weken en dan vliegen we naar rasta-eiland Jamaica. Op de lome klanken van Bob Marley duiken jonge mannen van hoge kliffen in het water. De bevolking leeft van suikerriet, bauxiet en toerisme en ondanks de enorme rijkdom van het eiland zijn de meesten helaas str... lees verder »

Moeders mooiste zal de zeeduivel nooit worden. Maar dit exemplaar van gejut wrakhout van drijfhoutkunstenaar Marcel Dijker mag er zeker wezen. En heel lekker in de pan! Als afscheid van deze winter een recept met zuurkool. Heel eenvoudig, maar echt een maaltij... lees verder »

Het regende zo hard dat het in mijn dromen nog steeds regende. In de ochtend dachten we nog, niet zeuren het waait wel over. We gaan wandelen van de Slufter naar de vuurtoren. Krentenbollen mee, sjaal om en flink doorstappen. Halverwege zijn we doorweekt. De spijke... lees verder »

Snoepen van offers kwam de Egyptische priesters duur te staan, volgens de Lancet. Hun aderen zaten vol met vet en calcium waardoor ze door een hartstilstand of een beroerte vaak jong om het leven kwamen. Terwijl de meeste Egyptenaren gezond leefden van vooral granen en ... lees verder »

Insalata el tonno (Nicoise) 2 eieren150 gram haricots vert gemengde salade150 gram verse tonijn 6 anjsovisfilets2 tomatenbieslook, evt andere groene kruidengekookt  aardappelzwarte olijvenzout + peper olijfolie1 el rode wijnazijncitroensap50 gram zwarte olijve... lees verder »

lees verder »